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bet356体育在线亚洲版官方网站【走进蒙得】风雨
bet356体育亚洲官网入口bet356体育亚洲官网入口巴彦淖尔，被外界誉为“中国羊都”，在这个城市里，有诸多与羊产业相关的数据都在国内排名第一，比如从业人员数量、羊出栏量、羊企业数量等。
内蒙古蒙得食品有限公司是巴彦淖尔大小50多家的羊肉生产加工企业中的一家，在第五届中国.包头国际牛羊肉产业大会召开前夕，“牛羊传奇”对内蒙古蒙得食品有限公司董事长王跃文进行了专访，365体育官网下载分享他对中国肉羊产业的一些观点。
内蒙古蒙得食品有限公司成立于2007年，和所有的创业企业一样，在成立之初，蒙得也走了一段非常困难的时期。当时没有自己的厂房，无论是办公还是生产，都非常简陋，365体育官网下载一切都要租用别人的。因为没有自主权，在六年的时间里，蒙得一共搬了三次家。
无论是普通百姓还是大型企业，搬家都不是件容易的事。对于企业来讲，包括原料、设备、产品所有的应用之物要合适搬走，不仅是车、人、箱的搬迁，还涉及到各种证件的变更，之前印制好的全部的包装用品也就此作废掉，损失远比我们想象的要大。
2014年，蒙得在开发区选址，兴建了属于自己的厂房，占地24000平方米，厂房面积12000平方米，购进了现代化的加工设备，也使用了最先进的加工工艺，年屠宰、分割、加工达到40万只羊。
经过几年发展，蒙得的产品通过了食品安全9000认证，也通过了食品安全质量体系2200认证，成为内蒙古自治区的著名商标，无论是在行业内外，蒙得已经成为一个有影响力的品牌。
牛羊传奇：据说您的儿子也参与到了企业的管理中，帮着打理一些公司的事，两代人的管理方法上有没有什么差别或是冲突？
王跃文：管理思维肯定是有一些差别的，首先在原料收购这一块，蒙得一直在原料收购上严格把关，作为生产过程中最重要节点之一，我们一直常抓不懈。但原料的购进是困扰我们的一个内容，有时供应不上，要在生产量和原料供给方面维系平衡，这是一个关键。他参与进来之后在这个环节上提出了非常好的建议。
他提出要加大资金投入，并且在临河市八一乡建立肉羊养殖基地，以育肥小尾寒羊、巴美肉羊两大品种为原料，让蒙得形成以养殖、生产到销售一体化的运行体系。
蒙得的原料购进并没有和农户直接签约，常年为蒙得提供羊源的农户都是通过长期合作自然形成的供需关系，365体育官网下载是基于多年来彼此间的信任，而非受一纸合同的约束。
他现在主要负责销售，在对外的扩大销售上下了大力气，作为销售部门的经理，对市场这一块比我们要了解的多一些，思路这一块也要更广，观念比我们要新颖，产品的创新上也优于我们这一代人。比起我们，他更超前一些，更容易接受新鲜事物。
王跃文：巴彦淖尔地区一共有大小五十多家羊肉生产加工企业，大多数的企业，尤其是小企业，都存在着一个设计生产能力和实际生产能力不匹配的现状，也就是存在着吃不饱的状况，原料这一块始终处于一种供小于求的状态。
这样的状况导致了从收购到销售的竞争激烈程度越来越重，但如果生产能力设计的恰到好处，生产量和销售量相匹配，就会更有优势。
我们现在从产业链延伸和产业发展的企业结构上，设计结构和功能上比企业更合理，这样在人员成本、财务成本方面都有优势，相对企业来讲，有更强的生存能力。
王跃文：一定会有一个这样的过程，竞争中有些企业适应市场的能力强，能在困难中挺过去，无论是在市场方面或原料收购方面，这两个方面有自己的强项，它的生存能力就强。
当然，在生产厂房、加工质量等细节方面也要有优势，另外，最重要的一点还要有大量的资金做支持，这是非常大的关键问题，如果这些方面都可以做得很出色，这样的企业在淘汰过程就就不会被淘汰。
王跃文：羊加工企业通过这几年从粗放加工到精细加工到发展，吸引了许多热钱涌进这个行业，无论是加工还是养殖都有了资金支持，以前只有巴盟地区有育肥羊，现在包括河北，山东、山西、宁夏、甘肃等许多地区全在育肥，羊源这一头变大，生产量就会大，生产量一大，销售就会变得很残酷，最后变成了一个微利的行业。而各个企业在与终端的对接上也存在一个瓶颈。
在产品研发、消费市场这一领域，没有实实在在的对接上，是脱节的。例如我们现在生产的产品都是对向餐饮的，由餐饮来加工，最后卖给消费者。生产企业并没有把产品直接加工成可进入家中的产品，还是一种粗放型的加工，致使这个利润点相当低，而利润低，许多企业即使想去研究市场开发新产品，也有心无力。
王跃文：根据巴盟地区的实际情况，针对肉羊的特点来讲，我们只是具备了四季均衡出栏的优势，相对于锡盟地区的羊肉的品质来讲，会有些逊色，育肥羊的品质现在的接受度并不高。
真正的育肥羊的养殖成本是非常高的，养殖成本一高，利润就会低，为了讲利润，羊的质量就会下降。人们在降低成本的同时，也造成了品质的下降，企业在这一块的发展是滞后的。
就草原羊和育肥羊而言，草原羊的营养均衡性比育肥羊要差一些，而巴盟的羊可以四季均衡出栏，保证了用户的原料可能一年四季不断档。
从疫病方面来讲，目前政府也投入了许多人力物力，但是因为巴盟地区散户多，养殖点太过分散，监管起来非常困难，所以如果集约化养殖会更好。
王跃文：我们内蒙古有地理优势，也有一定的气候优势，关键是要如何从源头上控制羊的品质，然后进行具体的加工，这需要政府投入财力和人力，也需要企业来引导养殖户来订标准。
如果品质能保障，养殖能提高，企业就会对产品加工有更好地开发和延伸，从工厂延伸到家庭。现在到能够直接进入厨房的只有羊肉片，的各个单品都无法进入家庭，这是制约产业发展的一个最大瓶颈。
因为产品无法直接进入家庭，导致对消费者来说羊肉的处理非常抽象，尤其是南方地区，他们甚至不知道拿回家怎么切。
比如猪肉有直接入口的火腿肠，人们对猪肉的产品也习以为常，了解的足够多了，但羊肉方面这是一个空白，这是对企业最大的困扰。
如何延伸到家庭是摆在企业近二三年的一个最大障碍，解决这个困难也需要三到五年，需要政府的引导，也要企业自身的发展，如何让产品增加附加值，需要我们不断地创新，不断地改进产品结构，适应消费者。从粗放型加工向精细加工转变，做出更多类似羊肉片一样的产品，做法简单，方便快捷的食用。
王跃文：从07年成立到现在，10年的时间，不算长也不算短，这么多年来，最大的感触就是这个行业对当地农牧民和下岗人员就业这方面的带动作用。
羊产业是一个劳动密集型产业，用工非常多，再算上每个员工背后的家庭，会涉及到非常多的人口，从上游的饲料、供给到生产加工，它能实实在在地发挥作用，让当地农牧民们拿到相对满意的收入，这些会帮助解决他们的就业问题，我觉得这是这个产业最大的贡献，也是我最大的欣慰。
内蒙古蒙得食品有限公司成立于2007年，是一家年40万只肉羊屠宰、分割、羊副产品深加工的现代化大型清线余人，其中专业技术人员50余人。
公司在巴彦淖尔八一乡建立了现代化肉羊养殖基地，以育肥小尾寒羊、巴美肉羊两大品种为原料。让公司形成以养殖、生产到销售一体化的运行体系，更好的为发展肉羊养殖及品质研发提供安全保障!
作为现代化肉食品深加工企业，蒙得200多种冷鲜、冷冻羊肉产品已畅销国内外各个大中型城市，并且运用互联网、电子商务、中央厨房等销售平台，让公司成为农牧行业中最具竞争力的品牌企业。
“蒙得”品牌已获得内蒙古自治区著名商标，并且顺利通过了ISO9001质量管理体系认证、22000食品安全管理体系认证。
“蒙得”以“兴肉羊产业、做好、做强、做大、实现社会价值和社会效益”为企业宗旨;并坚持“相互尊重、互惠互利、共同发展、诚信至上、以德兴企” 的经营理念;在快速发展的同时，始终坚持以“质量求生存，以效益谋发展”为企业使命，向消费者提供安全、放心的绿色肉食品，让广大消费者得品质•得健康。
2018年7月8日-11日，内蒙古蒙得食品有限公司将参展第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会，展位：B馆T20,敬请关注！返回搜狐，查看更多
