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　　近几年，“纯手工”的食品越来越多，表面上是人们厌倦了大工业大机器批量生产的“没有灵魂”的食品，实际上是食品销售者规避审查的一种手段。 但凡食品生产，都要办食品生产许可证的，由于办证要求严格，审批时间过长，所以小厂、小作坊根本不考虑办证。只要是自产的纯手工产品就可以不办证，所以都用“纯手工”了。 纯手工就一定是好的吗？机器生产的就不好吗？你因追求口感而选择纯手工，但你考虑过食品卫生问题吗？农贸市场的老太太自家制作的各种咸菜，看上去不管多么诱人，我都不会买，因为我不知道是怎样的环境制作出来的。 街边小吃，流动摊贩，没有一个办证的。但是就是好吃。吃坏肚子的也就数这一类多。当然大饭店，大食堂也有失误的时候。但是最起码的卫生环境都是经过审查通过的，还有不定期的抽查，不敢马虎。 所以，我认为，慎重对待“纯手工”产品，因为所售产品的卫生和品质全靠老板的人品。选择的纯手工食品正是“三无”食品

　　近几年，“纯手工”的食品越来越多，表面上是人们厌倦了大工业大机器批量生产的“没有灵魂”的食品，实际上是食品销售者规避审查的一种手段365体育官网下载。

　　但凡食品生产，都要办食品生产许可证的，由于办证要求严格，审批时间过长，所以小厂、小作坊根本不考虑办证。只要是自产的纯手工产品就可以不办证，所以都用“纯手工”了。

　　纯手工就一定是好的吗？机器生产的就不好吗？你因追求口感而选择纯手工，但你考虑过食品卫生问题吗？农贸市场的老太太自家制作的各种咸菜，看上去不管多么诱人，我都不会买，因为我不知道是怎样的环境制作出来的。

　　街边小吃，流动摊贩，没有一个办证的。但是就是好吃。吃坏肚子的也就数这一类多。当然大饭店，大食堂也有失误的时候。但是最起码的卫生环境都是经过审查通过的，还有不定期的抽查，不敢马虎。